Premium-Sakesorten standen bereits auf dem Tisch, als ich in einem Kochstudio angekommen bin. Ich bin als Frau zum Kochen von der Männerkochgruppe eingeladen worden. Es ist streng verboten, Frauen sich in die Gruppe einmischen, aber ich scheine eine Ausnahme zu sein.
私があるキッチンスタジオに来たときは、数本の特別名称酒がテーブルに並べられてありました。今回私は女性として男性の料理グループに招待されました。このグループは絶対に女性が加わる事を拒むため、私は特別だったのです。
Ich habe Rezepte angeboten, und 8 Männer haben ein japanisches Menü gezaubert.
私はレシピーを提供し、８人の男性が日本のコースメニューを作りました。
das Menü 献立
Onsen-Eier （温泉卵）/ gebratene Garnele （エビのにんにく、生姜炒め）
Eierstich mit Garnelen und Hühnerfleisch （茶碗蒸し) / Ishikari-Nabe （石狩鍋）
Hijiki-Seetang und Zuckerschote mit Sesamsauce （ひじきとさやいんげんの胡麻和え）/ gegrillte Forelle （虹鱒のオーブン焼き）
Ente in Teriyakisauce und Erbsenreis （鴨桑焼きと豆ご飯）/ Matcha-Butterkuchen und Obst （抹茶ケーキと果物）