イチゴ Erdbeere

16.6.2011 von Shoko.

Ich esse nicht so gerne Erdbeeren. Wenn man Erdbeeren in einem Supermarkt kauft, sind sie entweder hart und sauer oder kurz vor dem verderben. Ohne Zucker sind sie meistens ungenießbar.

私はイチゴがあまり好きではありません。スーパーでイチゴを買った場合、硬くて酸っぱいか腐りかけの手前です。砂糖なしでは食べられません。

Meine Erinnerung an Erdbeeren ist auf meine Kindheit zurückzuführen. Als ich etwa 3 Jahre alt war, besuchte mein älterer Bruder Kindergarten. Eines Tages gab es einen Ausflug vom Kindergarten, und wir haben einen Erdbeerfarm besucht. Viele kleine und süße Früchte hingen an Pflanzen, und ich durfte einige Stücke essen. Das Fleisch war fest und hatte eine sehr intensive rote Farbe, ein Stück Erdbeere war für meinen Mund zu groß, aber der süße Geschmack entfaltete sich zusammen mit leichter und angenehmer Säure in meinem Mund. Es war der Geschmack von Erdbeeren.

私のイチゴの思い出は、子供の頃にさかのぼります。私が3歳の頃、兄が幼稚園に通っていました。ある日、幼稚園からイチゴ畑への遠足がありました。小さく甘い果物が、蔓になっていました。私はそれらを２、３個食べました。果肉はしっかりとしていてとても鮮やかな赤でした。イチゴの粒は私の口にはとても大きかったですが、甘い味が軽くさわやかな酸味と共に口の中に広がりました。これが私のイチゴの味でした。

Ich habe gestern eine Gelegenheit gehabt, “Polka” und “Sonata” zu probieren. Ich bin leider unbegabt für Musik, deshalb spreche ich nicht von Musik, sondern von Erdbeeren-Sorten. Wie immer habe ich mit einer Kochgruppe ein schönes Menü zubereitet. Das Thema war “Berlin und Brandenburg”. Herr Rixmann von Rixmanns Hof ist als Gast eingeladen, und er hat für uns verschiedene Erdbeere-Sorten mitgebracht. Wir haben eine sogenannte “Erdbeeren-Verkostung” gemacht, und meine Erinnerung an die Erdbeere ist wieder geweckt worden.

私はきのう、「ポルカ」と「ソナタ」を試す事が出来ました。私は音楽の才能はないので、私が言っているそれらはイチゴの品種です。いつものように私は料理研究グループとおいしいコースメニューを作りました。今回のテーマは「ベルリンとブランデンブルク」です。リクスマン農場のリクスマンさんが招待され、また、彼は数種類のイチゴを持ってきてくれました。私たちはいわゆるイチゴのテースティングをしたのです。そして、私のイチゴの味の思い出がよみがえってきましたのでした。

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